・マール・ド・シャンパーニュ
フランス・シャンパーニュ地方で唯一のマール・ド・シャンパーニュ蒸留元であるジャン・ゴヤール社の、最上級クラスの逸品です。華やかな風味と樽熟成による深い味わいが、チョコレートと合わさることで、より深い味わいに仕上がりました。

・フランボワーズのオードヴィー
新鮮なフランボワーズ果実のみを摘み取り、浸漬、蒸留して造り上げたオードヴィー。マダガスカル産の赤いフルーツ風味を帯びたチョコレートと合わせました。

・ラム
V.S.O.P. ディロンラム。オーク樽での長期熟成による品格ある芳香、やわらかく奥深い風味。ナッティーな2種類のチョコレートをブレンドして合わせました。

・洋梨のオードヴィー
フランス・ローヌ渓谷産の厳選された最高品質のポワールウィリアムだけを使用し、120年の伝統の蒸留製法に今もこだわり続ける作り手による最高品質の洋梨のブランデー。洋梨と相性の良いマダガスカル産バニラを加え、キャラメルの風味を帯びたミルクチョコレートをベースにしたガナッシュです。

・山崎12年
熟成された味わい深き山崎12年ウィスキー。12年の年月が醸し出す風味とショコラのマリアージュをお楽しみください。

・アルマニャック
コニャックと比べ、より力強くフレッシュな味わいと香りが特徴的。カカオの風味のバランスが良いチョコレートと合わせることで、その力強さが際立ちます。

・レモンチェッロ
イタリア・アマルフィー産のレモンチェッロと、兵庫県淡路島「平岡農園」産のレモンから絞った果汁を加えました。上品で優しいレモンの香りが広がります。

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http://shop.chocolate-branch.com/…/0000000…/ct5/page1/order/